Kuchnia tradycyjna i nowoczesna
Różnego rodzaju pierogi, kotlety, ryby, sery, ciasta, a także ciekawe potrawy kuchni molekularnej można było kosztować podczas pikniku kulinarnego "Wyszkowskie smaki", na który gmina, w ramach Dni Wyszkowa, zaprosiła 7 czerwca na plac przy ul. Sowińskiego, między galerią handlową a biblioteką miejską.
Na kilku stoiskach wyszkowskie firmy gastronomiczne i organizacje serwowały m.in. kanapki z kawiorem po żydowsku, smażonego szczupaka, babkę ziemniaczaną, kotlety z mięsa i kaszy, kartacze z mięsem, krokiety z kaszą jaglaną, kluski śląskie, żurek, pasztet, placki z jabłkami, sałatkę z ananasem, kluski ze szpinakiem. Była to również prawdziwa uczta dla miłośników pierogów. Można było skosztować m.in. pierogów z sarniną, soczewicą, kaszą, a także klasycznych, na słodko - z serem i truskawkami. Z powodu upału dużym zainteresowaniem cieszył się zimny podpiwek, na kilku stoiskach oferowano chłodnik. Skoro tradycyjnie, to nie mogło zabraknąć smalcu z ogórkiem małosolnym i różnego rodzaju chleba. W mgnieniu oka pustoszały talerze ze słodkościami upieczonymi przez wyszkowskie seniorki.
Stoiska kulinarne przygotowały: Bar Popularny, Kuźnia Kurpiowska w Pniewie, Związek Emerytów "Pogodna Jesień", restauracja "Wyszkowianka", DDP "Senior", zespoły "Oberek" oraz "Wyszkowiacy", a także... radni miejscy.
Były też punkty PPH "Mleks" i Bezpiecznego Przedszkolaka. Poza tym na stoiskach handlowych oferowano różnego rodzaju sery i pokaźny wybór przypraw. Pokaz kelnerski przygotował Zespół Szkół nr l w Wyszkowie, a biblioteka miejska - ekspozycję książek o tematyce kulinarnej, zielarskiej i prozdrowotnej.
Atrakcją imprezy był pokazy kuchni molekularnej. Catering-Expert Piotr Kuziela zaprosił na degustację bezalkoholowych drinków, przystawek, rosołu z kawiorem z warzyw, marchewki z groszkiem w formie piany.
SB
Źródło: "Nowy Wyszkowiak" Nr 23 z 9 czerwca 2015 r.