Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna im. C. Norwida w Wyszkowie

Pierogów, chłodników, ciast, smalcu z domowym chlebem i innych regionalnych potraw można było popróbować na pierwszym pikniku kulinarnym "Wyszkowskie smaki", który odbył się 7 czerwca w ramach Dni Wyszkowa.
Jednym z bardziej obleganych stoisk było to, w którym potrawy serwowali radni miejscy. Rozczęstowali oni wśród wyszkowian tysiąc pierogów z serem i truskawkami, 15 litrów chłodnika, 10 kilogramów makaronu ze szpinakiem, 3 kilogramy smalcu, 5 kilogramów ogórków małosolnych i 30 litrów piwa domowej roboty. Wszystko rozeszło się w niespełna półtorej godziny.
Na pikniku prezentowały się lokalne firmy z branży gastronomicznej, organizacje, szkoły. Swoje stoisko z pokazami kulinarnymi i kelnerskimi przygotował Zespół Szkół nr l w Wyszkowie. Jedną z atrakcji był pokaz musztry kelnerskiej przygotowany pod okiem Bogusławy Pawelskiej-Kozon. Wyszkowianie chętnie smakowali placki czy pierogi przygotowane przez seniorów. Członkowie zespołów "Wyszkowiacy", czy "Oberek", Dom Dziennego Pobytu, Związek Emerytów "Pogodna Jesień" serwowali tradycyjne ciasta i inne regionalne potrawy. Bar Popularny częstował m.in. rybami z Bugu prosto z patelni i żydowskim kawiorem. Swoje stoiska miały firmy Grill Way Bar, Kuźnia Kurpiowska w Pniewie i Restauracja "Wyszkowianka" PSS "Społem" ze swojskim jadłem.
Biblioteka miejska przygotowała ekspozycję książek o tematyce kulinarnej, zielarskiej i prozdrowotnej z degustacją herbatek ziołowych. Atrakcją pikniku kulinarnego były pokazy kuchni molekularnej. Podczas godzinnego pokazu wyszkowianie będą mogli spróbować sorbetów, drinków bezalkoholowych oraz przystawek przygotowanych w nietypowy sposób - z wykorzystaniem ciekłego azotu czy zestalonego dwutlenek węgla (suchy lód). Smakowite jedzenie ze stoisk znikało w błyskawicznym tempie. Tłumów nie było, gdyż większość wyszkowian wybrała się na długi weekend poza miasto.


Źródło: "Głos Wyszkowa" Nr 23 z 9 czerwca 2015 r.